En el corazón de Tegucigalpa, Honduras, encontramos a Wilson Omar Garcia Gonzalez, un apasionado chef cuya dedicación a la cocina va más allá de la preparación de deliciosos platillos. Wilson fusiona su amor por la familia con la fascinación por la cocina, y su emprendimiento, WOG Catering, ha surgido como un testimonio vibrante de su compromiso y perseverancia.
Aunque comenzó su trayectoria en plena pandemia de COVID-19, Wilson no se dejó desanimar. Más bien, convirtió este desafío en una oportunidad para elevar sus estándares. Con un enfoque implacable en ofrecer productos y servicios de calidad, WOG Catering se ha destacado en la realización de eventos personales, eventos empresariales en vivo y asesorías gastronómicas para restaurantes y hoteles a nivel nacional e internacional.
Para Wilson, la familia y transmitir los valores fundamentales, guiados por la palabra de Dios, son aspectos esenciales de su vida y negocio. Su sueño va más allá de la gastronomía, ya que aspira a establecer una escuela de cocina que capacite a personas que trabajan en casa, brindándoles las habilidades necesarias para trascender en el ámbito culinario.
Un Camino desde las Ollas hasta el Éxito Ejecutivo
El viaje de Wilson en el mundo culinario comenzó desde abajo, lavando ollas sin un sueldo garantizado durante un mes de prueba. Su dedicación lo llevó a trabajar en reconocidos hoteles, como el Intercontinental y el Clarion, donde alcanzó la posición de Chef Ejecutivo. Su humildad, perseverancia, insaciable deseo de aprendizaje y enfoque profesional le han permitido escalar a nuevas alturas, convirtiéndose en Chef de cocina y pastelería, graduado en Caracas, Venezuela en el 2010.
“Reconozco el papel fundamental de las mujeres, no solo en su empresa sino en la sociedad en general. Busca proporcionar oportunidades laborales y compartir su conocimiento, reconociendo que muchas de ellas asumen roles de madres y padres sin recibir las oportunidades que merecen debido a prejuicios relacionados con la edad”
Con una filosofía arraigada en la fe y la innovación, Wilson ha impulsado su negocio mediante una presentación profesional a través de fotos y videos. Su lema, inspirado
en Albert Einstein, refleja su enfoque hacia la diferencia: «Si quieres resultados diferentes, comienza a hacer las cosas diferentes.»
Mirando hacia el futuro, Wilson espera que WOG Catering continúe creciendo y que Dios siga multiplicando su expansión. Su dedicación, combinada con una cocina excepcional, está dejando una huella duradera en el mundo gastronómico hondureño.
En resumen, WOG Catering no es simplemente un servicio de catering; es la culminación de la pasión, el propósito y la dedicación de Wilson Omar Garcia Gonzalez, un chef que está transformando la escena culinaria de Honduras con cada plato que sirve. ¡Descubre el sabor único de WOG Catering y únete a este viaje culinaryo lleno de inspiración y sabor excepcional!
