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Gastronomía

Torrejas tres leches

(Por: Roxana Huaman) Ingredientes: 1 bolillo (pan de yema) 1 litro de leche 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada Canela en raya y el polvo 2 huevos Pizca de sal Aceite Preparación En una olla pequeña calentar las 3 leches con una raja de canela, remover sin dejar pegar, luego enfriar …

Gastronomía

Pavo Navideño

(Por: Roxana Huaman) Ingredientes: Aceite ¾ de taza Cebolla roja Ajo Culantro de pata Romero Salsa de soya Mostaza Comino en grano (molido fresco) Sal al gusto Vino blanco Jugo de piña en lata Harina para la salsa Preparación: Limpiar el pavo, sacar el exceso de agua y luego secar. Mezclar el ajo, la cebolla, …

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